食器の店 Les-VACANCES レ・ヴァコンスです。 その土地の伝統を感じられる食器を仕入れています。

2017年4月アーカイブ

 

 

 

 

 

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今月も「お茶の会 手仕事のうつわ」を開催させていただきました。

 

参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

 

今回はわたくしも毎年ひそかに楽しみにしているデトックス、苦々系がくるかと思いきや

予想に反して、見た目は彩り優しく、味は甘く旨味のしっかりとした

またもや味わい深いお料理でした。

 

 

 
 
【2017.4月メニュー】
 
◆でこぽんとアスパラ、金時甘納豆の南高梅酢掛け 
 
◆秋田がんも胡桃和三盆ソース 
 
◆焼き筍のイギリス産スモーク海塩 
 
◆うるいと紫キャベツブルーベリー酢漬け 
 
◆黒千石と胡麻油の土鍋ご飯 
 
◆新人参スープ 
 
◆モリンガ茶
 
 
 
 

 

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倉敷硝子・小谷真三さんのモール小鉢には

オーブンでグリルされたアスパラ、デコポン、甘納豆の梅酢和え。

 

 

 

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いろは窯のスープボウルには新人参スープ。

塩と日本酒、少しの砂糖で優しく味付けされていて体に染み込んでいく美味しさです。

 

 

 

 

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小鹿田焼の刷毛目のお皿には、秋田がんもを焼いたものに、クルミ和三盆ソースが添えられてるのですが、

このソースとクルミがまたとっても美味しいのです!

普段、瓶詰め加工食品は食べきれないので買わないのですが、これは瓶詰めで売ってほしいと思いました!

 

 

 

 

色々な世代の方の参加で、街中のイベントもあったのでトークも盛り上がり

 

楽しい春のひと時でした。みゆきさん、皆様ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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この度も日本の手仕事 勉強会(DVD鑑賞会)vol.5に参加いただき誠にありがとうございました。

今回初めて参加の方も多かったので内容をギリギリまで検討していたのにもかかわらず、

2枚目の映像を変更するアクシデントがありました。

皆さんにご迷惑をおかけしてしまったのですが、快くお待ちくださり、また「逆に良かった」と

おっしゃっていただきとても安心いたしました。

 

内容の報告はいつものように手仕事フォーラムのブログで報告しております

http://blog.teshigoto.jp/?eid=867008

 

参加された方の感想もアップされてますので、是非お読みいただけましたら幸いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も仙台にて手仕事を学ぶ勉強会(DVD鑑賞会)を行います。

 どなたでも参加いただけますので参加ご希望の方は

レ・ヴァコンスまで電話かメールにてお申し込みください。

 

 「日本の手仕事 勉強会vol.5 ( DVD鑑賞 )」

 日時:4月12日(水) 19:00?21:00 (18:30開場)

 会場:曹洞宗 林香院 1階ホール     

       宮城県仙台市若林区新寺5−1−1

 参加費: 300 円

 会場地図 http://www.mapion.co.jp/m2/38.25634578,140.89189626,19/poi=L0743084

  

 【申し込み】 Les-VACANCES レヴァコンス 担当:山崎まで

  TEL/022-399-8573   Email/ shop@les-vacances.jp

  12:00〜19:00に対応させていただきます

 

【アクセス】

 JR仙台駅 徒歩15分

JR仙石線「榴岡(つつじがおか)駅」より徒歩7分

地下鉄東西線「宮城野通り」駅より徒歩約10分

 市営バスをご利用の場合は、仙台駅バスプール5番より(交通局大学病院前発)

新寺四丁目経由、志波町・霞の目(営)行方面行きバスに乗車。

「新寺四丁目 サンプラザ入り口」で下車。

進行方向と逆に戻り徒歩3分右手、一つ目の信号手前。

 

 

今回は吹き硝子の製作風景のDVDを鑑賞する予定です。

倉敷硝子の小谷栄次さんの製作風景と、

栄次さんのお父様、小谷真三さんが太田潤さんの工房でアドバイスをされてる映像2本立てです。

 

 

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倉敷硝子 小谷栄次

 

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倉敷硝子 小谷栄次

 

 

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倉敷硝子 小谷栄次さん

 

 

 

 

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太田潤手吹き硝子工房にて 小谷真三さんと太田潤さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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