食器の店 Les-VACANCES レ・ヴァコンスです。 その土地の伝統を感じられる食器を仕入れています。

2017年6月アーカイブ

 

 

今月、『お茶の会・手仕事のうつわ』は2回開催します。

26日(日)11時〜12時の席が空いてますので

参加ご希望の方は大友みゆきさんのblogよりお申込みください。

 大友みゆきさんBlog 「お茶・季節の飲み物と野菜」→ http://saraoto.exblog.jp


 

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縁巻きモール小鉢(特注サイズ)/太田潤手吹き硝子工房

 

 

写真は18日の食事から。

6月はマンゴーのお酢やさくらんぼのリキュールを使った和え物、

新茶で炊いた土鍋ご飯など、しみじみ季節を感じ、味わうことができます。

 

 

 

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7寸皿(飴釉イッチン)/小鹿田焼坂本浩二窯

 

 

 

がんもはマンゴーをピューレにしたソースで和えてあるのですが、

これまた新茶で炊いたご飯にピッタリ。

ブラウンマッシュルームと白胡麻のスープも丼でいただきたいくらい美味しかったです。

 

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5寸皿(飴緑唐草)/沖縄・横田屋窯

 

 

 

子メロンのマンゴーソース和えはいつもの星耕硝子さんの冷酒盃に。

 

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【2017.6月メニュー】
 
◆蓬生麩、ズッキーニキルシュマスタード和え、パプリカクリームチーズ
 
◆子メロンのマンゴー酢寒天
 
◆がんも丹波黒豆醤油マンゴーソース
 
◆焙煎新茶で炊く土鍋ご飯
 
◆ブラウンマッシュルーム白胡麻スープ
 
◆冷たい焙煎新茶 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月4日までの「沖縄・やちむん展」にご来店いただき

誠にありがとうございました。

 

おおらかで愛らしい「やちむん」がこれから皆さんの元で

たくさん活躍すると思うととても嬉しいです。

 

心より御礼申し上げます。

 

 

5日、6日の振替で8日(木)営業致します。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

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