こんばんは。
色々雑務に追われ、ブログ更新が出来ませんでした
（おそらく3月半ばまでこんな感じです）。
久し振りの更新がお休みの告知で申し訳ございません。
また色々と勉強して参りますね。ちなみに今回の行先は東北です。
見てきたものまたまたつぶやきまーす
http://twtr.jp/user/lesvacancesaya/status
過去の旅の写真です。
あまりにも有名かしら。こちらはパリのお菓子屋さん。
スゴイ恰好でカメラを構えてるのは私です。それにしてもヒドイ恰好ですね?。
このお店も「3時頃から営業」的なアバウトな営業時間。
私の他にもパティシエ見習いの子達が、国内外から訪ねて来ていた。
私はただの滞在でしたけど。
3度目のパリ滞在でお世話になった先はパティシエールのアパート。
すっかりスィーツ好きになってしまいました。
今回の旅でもまた美味しいものに出会えるかな。
ではでは、また3月にお会いしましょう。
先日、鳴子フォーラム前夜祭でお世話になった本町家具の街通りの
居酒屋「つるかめ」さんへお礼参りに行ってきました（神社？）。
あれから１ヶ月以上経ってしまいました。もう仙台の夜はかなり寒い。
温かいお通しは有難いですね。
この日のお通しは「トマトのおでん」
火の通ったトマト大好きです。ダシがきいてて薄味。
「戻りガツオ」のお刺身
色がキレイ・・・生ハムみたい
脂がのってて、美味いです！！！
前回は初秋の頃で、また違ったメニューでした。
東北の食材を中心に、季節のものをふんだんに目の前で料理してくれる
「つるかめ」のお料理は安心していつも美味しく頂けます。
こまい、牛スジ煮込みのから揚げ
デカあさり焼き
こんなシンプルな酒の肴は最高ですなっ
オーナーをはじめ、スタッフの皆さんも酒飲みだから
ちゃんと分かってるねー。
でも味付けは決して濃過ぎず、絶妙な加減なのでいつも感動します。
定番のフライド長いも、ごぼう、
私は食べないけど、ネギ牛タン
今夜のお酒は「黒ジョカ」でした（焼酎と水１：１）七輪で温めて、チビチビ・・・
日本人でよかったと感じる瞬間です。幸せー。
十分頂いて、身体も暖まって、ちょっとほろ酔いで帰宅の途につくのでした・・・
「つるかめ」さん、有難うー。
・・・では、終わりません！
飲んだくれ、寝ているナッキーにいたずらも忘れずに、ククク・・
ナッキーに会いたい方は「つるかめ」で会えますよ！ククククっ
四国・松山の 手仕事のうつわと雑貨の店「 ROSA ロサ 」
http://www.rosa-shop.com/さんから、注文していた
Lemon grass Tea が届きました。
ちなみに、Les-VACANCES では販売しておりません。
実は、ある条件が揃った時にだけ、
お客様にカップ１杯のお茶の時間を楽しんで頂いてます。
1. お買いものをしてくださった方へ
2. 混雑していないとても静かな時
3. Lemon grass の茶葉がある時 (ローズヒップティーの時もあります）
わざわざ当店に足を運んでくださるお客様に、
少しでもゆっくりとした時間を過ごして頂きたいので、
なるべく実行していますが、それが出来ない場合もあります。
ごめんなさい。
９月はまだ暑かったので、アイスにしてガムシロを少し、
オーガニックのレモンの果汁を入れてお出ししたところ、
お水よりスーっと飲めて、皆さんにとても喜んで頂きました。
このLemon grass Tea は、800 foreats
http://www.800foreats.com/ さんが企画販売。
佐賀県武雄市の標高250メートルの棚田で栽培されているそうです。
以前HOTEL KLASKA やスパイラルマーケットで見かけていて
気になっていたのですが、手仕事フォーラム仲間の
ROSA ロサ さんにあるのがわかって購入してみたのでした。
きれいなレモンイエロー。
Iittala の ヴィンテージ Tsaikka(ツァイッカ) のメタルホルダーとの
色味が絶妙！！！（かなり自己満足）
ちょうど三日月型のドイツのお菓子・ヴァニーユケッフェルを買っていたので
朱の漆器にのせてみたら冬の北欧を思い出した（ドイツじゃないんだ）。
ヴァニーユケッフェルと Lemon gass Tea 好相性です。
遠く松山を思いながら、また飲んじゃおう。
来年こそは、行けるかな。
今夜は、雨もやんで虫の声が聞こえます。
お月さまが見えないのは残念ですが・・・
実家に立ち寄ったら、家族が月見うどんを食べてました。
レ・ヴァコンスは、文化地区にあるからか、観光客の方の入店もよく見られます。
旅行で仙台にいらした方から、仙台のイベントを逆に教えて頂いたりすることもしばしば。
それでは、いかん！と思い、最近は少しだけイベントをのぞくようにしています。
春にやっぱりお客様に聞かれて説明ができなかった
「October fest 」
ちょうど母が 「いとこ会」をそこでするというので
（母のいとこの えっちゃんはドイツに住んでいたのでご案内して頂きました）
私たち「はとこ」も便乗。
私はビールを飲むとお腹が痛くなるので普段は飲まないのですが
グラス欲しさに頑張って350ml 飲みました。
さらに白ワイン。
ソーセージ、ポテトさすがに美味しい。
ホヤ、タコのチヂミ、タコ軟骨の唐揚げ、ポテトのパンケーキ etc・・・
ジャンクフードも大好きな私にはたまらないビール（ワイン）のアテです。
「乾杯ー！」「Prosit ! 」
グラスの下の部分をぶつけ合うのがドイツ式。
そして今回のもう一つの目的は、「euro bus 」さん。http://eurobus.jp
October fest 初参加とのこと。
スタッフのNさんは、レ・ヴァコンンスのお客様。
もちろん「鳴子フォーラム」参加です！！！
私はお友達の子供へのプレゼント探し。
母はお友達のお孫さんにプレゼント探し。
木のカメのおもちゃは、歩かせると背中の虹色のボールがクルクル動きます。
これ、最高にカワイイ。Helsiｎki の Tengo くんに送ろう（あー持参したいっ）
おままごとセットのホーローの鍋と食器洗いは、しっかり自分で使う予定。
ビールや美味しいソーセージも良いけど、ドイツはやっぱり
こんなメルヘンなおもちゃとお城のイメージ。
ローデンブルグやニュルンベルグなどの南ドイツは
昔ながらの鍛冶屋さんとか、こんな木のおもちゃ屋さんとか
とても良い文化が普通に残ってる町が多い。
その町の鍛冶屋さんでしか看板を作ってはいけないという
規制もあるし、未だに城壁で囲まれている町もある。
そんな文化を大切にしている国で作られたおもちゃは、
子供の頃からものを大切にする心を育ててくれそうです。
仙台はかなり寒くなり、屋外でビールはちょっと・・・という方は
eurobus さんをちょっとのぞいてみてください。
そこには心温まるドイツの文化を感じられるはず。
